Ondek onze MIK producten

  • vol
    Volle yoghurt
  • mager
    Magere yoghurt
  • chocomousse
    Chocomousse
  • MIK verse melk
    Verse melk

Levende fermenten in yoghurt

Yoghurt verkrijg je door fermentatie van melk door specifieke micro-organismen. Levende culturen of yoghurt culturen omvatten lactobacillus en streptococcus sp . Aan yoghurtculturen worden positieve effecten op de gezondheid toegekend, bijvoorbeeld op de werking van het darmstelsel.

De fermenten zijn nl. levend van productie tot consumptie en bevorderen de vertering van lactose (melksuiker). Eveneens zorgen de levende fermenten zowel voor de zuurheid als het aroma van je yoghurt.